Un grande gruppo tante, piccole realtà

Inizia nel 2003 la storia di Trentinosalumi, il Consorzio che da allora difende i consumatori di salumi del Trentino grazie all’impegno per la tutela e la valorizzazione dei produttori e dei loro prodotti. Un percorso impegnativo fatto di formazione dei Consorziati, di controlli sulle materie prime e sui processi e di certificazioni sui prodotti e sui servizi.

L’anima del Consorzio sono i produttori i quali sono distribuiti in maniera capillare sul territorio e che rappresentano un mestiere che per molti fu quello dei propri padri e nonni.

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Cibus 2012 - Pad 2 Stand N074

12 April 2012
Chi? La Carne Salada del Trentino; Dove? Cibus 2012 - Pad 2 Stand N074; Come? Quindici produttori presso lo stand Trentinosalumi; Quando?...

Trentinosalumi è anche Food Design

18 March 2012
BOLZANO - si è svolta il 18 marzo 2012 la FIERA ARREDO e il Consorzio Trentinosalumi con Luganega e Speck è stato protagonista...

Rinnovato il CDA Trentinosalumi

09 March 2012
Dopo tre anni di attività il 28 febbraio scorso il consiglio direttivo del Consorzio Trentinosalumi ha concluso il suo mandato....